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【耆妙屋】奇美低磷鉀友善西點 - 南瓜包

【耆妙屋】奇美低磷鉀友善西點 - 南瓜包

★請注意，低磷鉀點心系列商品需滿10包才可出貨，不可與軟質餐混搭，並且低磷鉀點心系列需每次以10包的倍數下單，無法提供單買。
★此為冷凍商品，以宅配方式寄出。

• 奇美食品x奇美醫院共同研發
• 腎臟科名醫洪永祥推薦
• 榮獲2022年食創獎一星
• 磷鉀友善西點
• 低麩質成分與優質大豆蛋白 一般人適合食用
• 選用日本無麩質米穀粉與日本熊本製粉
• 特選日本專利技術植物性大豆脂肪抹醬
• 採過水處理的新鮮南瓜泥
• 食用前請先詢問醫師/營養師建議
• 蛋素
• 商品規格 : 58g/入，每包一入

指定商品，奇美低磷鉀全系列滿10件現折95折 (每次購買量必須以10PCS為倍數)

NT$65
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商品描述












特別磷鉀攝取控制需求、優質大豆蛋白需求、牙口不好者。
※蛋素





Q1：商品保存期限多久?

磷鉀友善麵包全系列商品皆未使用防腐劑及人工添加劑，從生產完畢經急速冷凍後，未拆封冷凍保存最長可達三個月，由於配送及出貨時間需3-5個工作天，效期以包裝上標示為主。

Q2：甚麼人須控制磷/鉀攝取呢?

經醫生診斷，攝取過多磷/鉀將影響身體機能者，則須進行控制每日磷/鉀攝取量。


Q3：一般人也可以食用磷鉀控制的機能食品嗎?
可以的，磷鉀友善系列商品適合一般人食用，相較於市售麵包減少含糖量，牙口不佳的長輩也適合。食用前請先諮詢醫師/營養師的建議。

Q4：西點麵包通常磷鉀成分含量較高，為何磷鉀限制者可以食用?

A: “米圈圈”原料中使用麵粉及米穀粉特殊比例配置，經SGS檢驗後，每份磷/鉀含量控制於50mg以下，建議食用前請先詢問醫生/營養師。


Q5：南瓜與菠菜屬於鉀離子較高食物，為何限鉀者可以食用?

A:南瓜包使用的南瓜以及纖蔬棒中的菠菜有事先 經過二次過水處理 ，使原先的鉀離子含量降低，經 SGS 檢驗後，每份南瓜包鉀含量控制於100mg以下、每份纖蔬棒鉀含量 控制於50mg 以下，建議食用前請先詢問醫生、營養師。


Q6：食物中磷鉀以何技術降低 ? 復熱食品後口感如何?

A:磷以選擇植物性來源的有機磷來降低身體對於磷的含量和吸收

例如•以大豆奶油取代動物性奶油　•以豆乳取代牛奶

鉀—除食材選擇外，纖蔬棒中的蔬菜和南瓜麵包的南瓜都採二次過水的方式降低鉀含量產品覆熱後的口感應為Q彈 ，因麵團經水合工法處理含水量較高，會比一般麵包濕潤減少病患攝水的渴望，因此本系列麵包在覆熱方式建議採電鍋蒸炊10~12分鐘或是以濕紙巾加蓋後微波 (600W,1 分鐘） 而非烘烤方式，以免麵包出現較乾的口感。


Q7:為什麼選用日本進口的米穀粉而不是台灣在地的米穀粉呢?

A:來自日本的米穀粉研磨技術較為精細，吸水性較佳，讓麵團更為保濕。由於透析病患有水份攝取限制，保

濕度佳的麵團可避免個案在食用過後覺得口乾想喝水。






<1> 磷鉀友善標示，每份點心熱量在 100~200 大卡間，麵包每份磷鉀含量<50mg。
<2> 嚴選日本製米穀粉與熊本製粉，使用天然湯種酵母，提升麵包的濕潤即化口性。
<3> 麵團經水合工法增加水分吸收，烤焙後口感更加水潤。
<4> 獨家精心磷鉀控制與優質大豆蛋白配方，食用上更安心！
<5> 食用方式建議每餐食用一個。
<6> 保存方式：麵包退冰至常溫可食用前一晚退冰，第二天上午供餐))；或以電鍋蒸炊 12~ 15 分鐘。



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